BRESSO

BAIO-3205

OVERVIEW


데크 오븐과 컨벡션 오븐 또는 데크 오븐, 컨벡션 오븐 그리고 발효기를 하나로 통합한 구성으로 

사용자 중심의 효율적인 공간 활용과 배치가 가능합니다. 

각종 빵, 식빵, 단과자빵, 케이크, 바게트, 크루아상, 페이스트리, 마카롱 등의 다양한 제품 생산을 지원합니다.


베이커리 카페, 일반 카페, 체인점, 편의점 등의 소규모 매장 및 냉동생지 취급 점포에 적합하며,

베이커리 및 종합 식품회사의 개발실, 대학교 식품 관련 학과의 연구실 등에서도 사용됩니다.

MODEL


구 분BRESSO ALL-IN-ONE OVEN
모델명BAIO-3205
TRAY
수용능력
데크오븐 : 3매*2단=6매 
컨벡션오븐 : 1매*5단=5매
TRAY 규격 : 400*600mm
외형 규격[W] 1275 * [D] 1180 * [H] 1850mm
헤드 장착 시[W] 1275 * [D] 1280 * [H] 1950mm
유효 온도실내온도 ~ 300 ℃  
전압 및 전력데크오븐 : 380V 3P+1N (4P) / 12kW
컨벡션오븐 : 380V 3P+1N (4P) / 9.5kW
참고 사항급수라인, 배수라인 필수
옵션 사항데크오븐 : 스팀 기능, 돌판 바닥
적용 옵션에 의해 가격 변동

BRESSO ALL-IN-ONE OVEN
PRODUCTS

BRESSO ALL-IN-ONE OVEN

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