한영 브레소

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ALL-IN-ONE OVEN

PROOFER&DECK OVEN

발효기와 데크 오븐을 하나로 통합한 구성으로 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.

일반빵, 식빵, 단과자빵, 과자, 케이크 등은 물론 스팀 기능과 천연 돌판 바닥 선택으로 하드계열의 바게트와 유럽빵, 건강빵까지 구울 수 있어 폭 넓은 사용이 가능합니다.

규모가 크지 않은 베이커리 카페, 일반 카페 등의 소규모 매장 및 냉동생지 취급 점포,

베이커리 공방에서 많이 찾는 제품입니다.

* 스팀 기능과 천연 돌판 바닥은 옵션사항입니다.

구 분	BRESSO PROOFER & OVEN
모델명	HBPO-2212
TRAY 수용능력	*데크오븐 : 2매2단=4매 발효기 : 2열6단=12매* *TRAY 규격 : 400600mm**
외형 규격	*[W] 1275 [D] 900 * [H] 1850mm**
헤드 장착 시	*[W] 1275 [D] 1000 * [H] 1950mm**
유효 온도	실내온도 ~ 300 ℃
발효기 유효 온도 / 습도	실내온도 ~ 60 ℃ / 실내습도 ~90%
전압 및 전력	데크오븐 : 380V 3P+1N (4P) / 8.6kW 발효기 : 220V 1P+1N (2P) / 3kW
참고 사항	급수라인, 배수라인 필수
옵션 사항	데크오븐 : 스팀 기능, 돌판 바닥 적용 옵션에 의해 가격 변동