OVERVIEW
견고한 기술력과 철학으로 완성된 브레소 [W] 데크 오븐은
바게트와 하드계열의 유럽빵, 건강빵을 굽기에 최상의 조건으로 설계되었습니다.
세라믹 코팅이 된 시즈 히터와 독일제 세라믹 돌판에서 방출되는 원적외선은
도우 속 깊은 곳부터 골고루 익혀주어 더욱 촉촉하고 풍미 가득한 빵을 구워냅니다.
고압력의 미세하고 풍부한 스팀은 빵 표면의 바삭한 질감을 살리며, 완벽한 유럽빵을 완성시킵니다.
MODEL
구 분 | BRESSO [W] DECK OVEN |
모델명 | HBWO-4003 |
TRAY 수용능력 | 4매*3단=12매 TRAY 규격 : 400*600mm |
외형 규격 | [W] 1555 * [D] 1310 * [H] 1850mm |
후드 장착 시 | [W] 1555 * [D] 1610 * [H] 2000mm |
오븐 내부고 | 200mm |
유효 온도 | 실내온도 ~ 300 ℃ |
전압 및 전력 | 380V 3P+1N (4P) / 28kW |
참고 사항 | 급수라인, 배수라인 필수 기본 세라믹 돌판 바닥, 스팀 기능 적용 |
BRESSO [W] DECK OVEN
브레소 웰 데크오븐 제품 안내
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