BAIO-3210
(상담후 구입)

BRESSO ALL-IN-ONE OVEN                                     


브레소 올인원 오븐 / 데크 오븐 3매*2단 + 컨벡션 오븐 10단으로 구성된 제품입니다.

(트레이규격 : 400*600mm)

*데크 오븐의 스팀 기능과 천연 돌판 바닥은 옵션사항입니다.



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OVERVIEW
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데크 오븐과 컨벡션 오븐 또는 데크 오븐, 컨벡션 오븐 그리고 발효기를 하나로 통합한 구성으로 사용자 중심의 효율적인 공간 활용과 배치가 가능합니다. 

각종 빵, 식빵, 단과자빵, 케이크, 바게트, 크루아상, 페이스트리, 마카롱 등의 다양한 제품 생산을 지원합니다.

베이커리 카페, 일반 카페, 체인점, 편의점 등의 소규모 매장 및 냉동생지 취급 점포에 적합하며, 베이커리 및 종합 식품회사의 개발실, 

대학교 식품 관련 학과의 연구실 등에서도 사용됩니다.







PERFECT FOR BAKING
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고른 열 분포를 자랑하는 브레소 데크 오븐의 니크롬선 히터와 시간 별로 좌,우 회전하도록 설계된 스톰 컨벡션 오븐의 팬은 균일한 색상의 완벽한 빵을 구워냅니다.











STORM CONVECTION OVEN
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국내 1위의 보급률을 자랑하는 한영의 또 다른 시그니처 제품인 스톰 컨벡션 오븐과의 구성으로 완벽한 베이킹을 실현합니다.















MODEL
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구 분


BRESSO ALL-IN-ONE OVEN            


모델명


BAIO-3210 


TRAY 수용능력 



데크오븐 : 3매*2단=6매          
컨벡션오븐 : 1매*10단=10매

TRAY 규격 : 400*600mm 



외형 규격 


[W] 1655 * [D] 1180 * [H] 2250mm


헤드 장착 시 


[W] 1655 * [D] 1280 * [H] 2350mm


유효 온도  


실내온도 ~ 300 ℃            


전압 및 전력 



데크오븐 : 380V 3P+1N (4P) / 12kW
컨벡션오븐 : 380V 3P+1N (4P) / 18kW



참고 사항 


급수라인, 배수라인 필수 


옵션 사항 



데크오븐 : 스팀 기능, 돌판 바닥 

적용 옵션에 의해 가격 변동




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