BRESSO PROOFER & OVEN
브레소 발효기 & 오븐 / 데크 오븐 1매*2단 + 발효기 / 6단 제품입니다.
(트레이규격 : 335*455mm)
*스팀 기능과 천연 돌판 바닥 장착이 불가능 제품입니다.
OVERVIEW
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발효기와 데크 오븐을 하나로 통합한 구성으로 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
일반빵, 식빵, 단과자빵, 과자, 케이크 등을 구울 수 있으며 카페에서 다용도로 활용 가능한 제품입니다.
규모가 크지 않은 베이커리 카페, 일반 카페 등의 소규모 매장 및 냉동생지 취급 점포, 베이커리 공방에서 많이 찾는 제품입니다.
*스팀 기능과 천연 돌판 바닥 장착이 불가능 제품입니다.
EFFICIENT USE OF SPACE 발효기와 데크 오븐의 하나된 구성으로 공간 효율을 높여줍니다. |  | |
HIGH PRESSURE ATOMIZER 히터에 직접 물을 분사, 증발시켜 내부의 습도를 높이는 분사식 발효기는 더욱 관리가 편하며 위생적입니다. |
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MODEL
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구 분 | BRESSO PROOFER & OVEN | ||
모델명 | HBMPO-1206 | ||
TRAY 수용능력 | 데크오븐 : 1매*2단=2매 발효기 : 1열*6단=6매 TRAY 규격 : 335*455mm | ||
외형 규격 | [W] 600 * [D] 640 * [H] 1850mm | ||
헤드 장착 시 | [W] 600 * [D] 740 * [H] 1950mm | ||
오븐 유효 온도 | 실내온도 ~ 300 ℃ | ||
발효기 유효 온도 / 습도 | 실내온도 ~ 60 ℃ / 실내습도 ~90% | ||
전압 및 전력 | 데크오븐 : 220V 1P+1N (2P) / 5kW 발효기 : 220V 1P+1N (2P) / 2kW |
OVERVIEW
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발효기와 데크 오븐을 하나로 통합한 구성으로 공간을 효율적으로 활용할 수 있습니다.
일반빵, 식빵, 단과자빵, 과자, 케이크 등을 구울 수 있으며 카페에서 다용도로 활용 가능한 제품입니다.
규모가 크지 않은 베이커리 카페, 일반 카페 등의 소규모 매장 및 냉동생지 취급 점포, 베이커리 공방에서 많이 찾는 제품입니다.
*스팀 기능과 천연 돌판 바닥 장착이 불가능 제품입니다.
EFFICIENT USE OF SPACE 발효기와 데크 오븐의 하나된 구성으로 공간 효율을 높여줍니다. | | |
HIGH PRESSURE ATOMIZER 히터에 직접 물을 분사, 증발시켜 내부의 습도를 높이는 분사식 발효기는 더욱 관리가 편하며 위생적입니다. |
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MODEL
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구 분 | BRESSO PROOFER & OVEN | ||
모델명 | HBMPO-1206 | ||
TRAY 수용능력 | 데크오븐 : 1매*2단=2매 발효기 : 1열*6단=6매 TRAY 규격 : 335*455mm | ||
외형 규격 | [W] 600 * [D] 640 * [H] 1850mm | ||
헤드 장착 시 | [W] 600 * [D] 740 * [H] 1950mm | ||
오븐 유효 온도 | 실내온도 ~ 300 ℃ | ||
발효기 유효 온도 / 습도 | 실내온도 ~ 60 ℃ / 실내습도 ~90% | ||
전압 및 전력 | 데크오븐 : 220V 1P+1N (2P) / 5kW 발효기 : 220V 1P+1N (2P) / 2kW |
