OVERVIEW
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리벤트는 1950년대에 처음으로 로터리 랙 오븐을 발명했습니다.
그 후, 유럽, 아시아, 오세아니아, 아프리카, 중동, 북미 전역에 걸쳐 50개 이상의 국가로 판매되며, 세계에서 가장 잘 팔리는 로터리 랙 오븐 생산 업체가 되었습니다.
TCC TOTAL CONVECTION CONTROL 무엇보다 랙의 위부터 아래까지, 그리고 바깥쪽 가장자리에서 베이킹 트레이의 중앙으로 가는 열전달은 매우 중요합니다. 리벤트만의 공기 분배 시스템인 TCC는 공기 흐름과 볼륨을 지시하여 랙 전체에 균일한 열을 전달합니다. 공기 흐름이 각 트레이에 위쪽 각도로 닿아 볼륨을 더하고 빵까지 올라갈 수 있는 충분한 바닥의 열을 만들어 냅니다. TCC는 일반빵, 식빵, 단과자빵 및 케익시트도 베이킹이 가능합니다. |  | |
HVS HIGH VOLUME STEAM 리벤트의 특허받은 HVS 강철 볼 스팀 시스템은 구가 기하학적 형태 중 가장 큰 표면적의 부피 비율을 가지고 있다는 사실에 기초하여 설계되었습니다. 구의 큰 표면적은 굽는 과정 동안 최대의 증기 발생을 보장합니다. 이것은 굽기 시작할 때 반죽이 큰 부피까지 증가하도록 해주고 굽기 시작할 때 빛나는 표면을 만들어 줍니다. 또한, 구의 표면도 열을 흡수 하도록 완벽하게 설계되어있어 완벽한 증기발생의 역할을 합니다. |
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MODEL
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구 분 | REVENT ROTARY RACK OVEN | ||
모델명 | 725 EL | ||
TRAY 수용능력 | 1랙 / 36매 TRAY 규격 : 400*600mm | ||
외형 규격 | [W] 1613 * [D] 1595(2080) * [H] 2499mm 로터리 오븐 전용 랙 1ea 포함 | ||
유효 온도 | 실내온도 ~ 300 ℃ | ||
전압 및 전력 | 380V 3P+1N (4P) / 52kW | ||
참고 사항 | 급수라인, 배수라인 필수 |
OVERVIEW
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리벤트는 1950년대에 처음으로 로터리 랙 오븐을 발명했습니다.
그 후, 유럽, 아시아, 오세아니아, 아프리카, 중동, 북미 전역에 걸쳐 50개 이상의 국가로 판매되며, 세계에서 가장 잘 팔리는 로터리 랙 오븐 생산 업체가 되었습니다.
TCC TOTAL CONVECTION CONTROL 무엇보다 랙의 위부터 아래까지, 그리고 바깥쪽 가장자리에서 베이킹 트레이의 중앙으로 가는 열전달은 매우 중요합니다. 리벤트만의 공기 분배 시스템인 TCC는 공기 흐름과 볼륨을 지시하여 랙 전체에 균일한 열을 전달합니다. 공기 흐름이 각 트레이에 위쪽 각도로 닿아 볼륨을 더하고 빵까지 올라갈 수 있는 충분한 바닥의 열을 만들어 냅니다. TCC는 일반빵, 식빵, 단과자빵 및 케익시트도 베이킹이 가능합니다. | | |
HVS HIGH VOLUME STEAM 리벤트의 특허받은 HVS 강철 볼 스팀 시스템은 구가 기하학적 형태 중 가장 큰 표면적의 부피 비율을 가지고 있다는 사실에 기초하여 설계되었습니다. 구의 큰 표면적은 굽는 과정 동안 최대의 증기 발생을 보장합니다. 이것은 굽기 시작할 때 반죽이 큰 부피까지 증가하도록 해주고 굽기 시작할 때 빛나는 표면을 만들어 줍니다. 또한, 구의 표면도 열을 흡수 하도록 완벽하게 설계되어있어 완벽한 증기발생의 역할을 합니다. |
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MODEL
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구 분 | REVENT ROTARY RACK OVEN | ||
모델명 | 725 EL | ||
TRAY 수용능력 | 1랙 / 36매 TRAY 규격 : 400*600mm | ||
외형 규격 | [W] 1613 * [D] 1595(2080) * [H] 2499mm 로터리 오븐 전용 랙 1ea 포함 | ||
유효 온도 | 실내온도 ~ 300 ℃ | ||
전압 및 전력 | 380V 3P+1N (4P) / 52kW | ||
참고 사항 | 급수라인, 배수라인 필수 |
